Trata-se de um trabalho coordenado por João Pedro Bernardes e Luis Filipe Oliveira, docentes e investigadores da Universidade do Algarve, que contaram com a colaboração de vários especialistas e entidades ligadas a esta temática.
A apresentação pública do livro, editado por esta Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional, terá lugar no próximo dia 6 de Outubro, pelas 16h00, no auditório desta da CCDR, com a presença dos autores e de António Rosa Mendes, ex-responsável por "Faro - Capital da Cultura". A sessão terminará com uma mostra e prova de vinhos da região, na qual colabora a Confraria dos Enófilos e Gastronómica do Algarve e a Direcção Regional de Agricultura do Algarve.
A publicação, co-financiada pelo PROAlgarve, estará à venda nas livrarias durante a 1ª quinzena de Outubro.
A entrada é livre, mas sujeita a inscrição prévia e à capacidade da sala.
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