O FIMA 2017 – Festival Internacional de Música do Algarve apresentou no passado dia 31/MARÇO/2017 na quinta do Lago às 20h a “Food Symphony”. Uma parceria entre a Orquestra Clássica do Sul e o Conrad Algarve, propôs uma experiência sensorial, com o apelo à audição e ao paladar. Neste evento inovador, convidou-se a uma viagem pela Europa, proporcionando uma harmonia entre a degustação gastronómica, proposta pelo Chef Osvalde Silva, e a música clássica, dirigida pelo maestro Rui Pinheiro. Portugal, Itália, Alemanha, França e Áustria foram os países que inspiraram as melodias e os sabores, que despertaram sensações memoráveis no público.
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